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2017年元旦春节期间食品销售市场“双随机”专项检查情况通报
文章来源:       发布时间: 2017-01-26       【字号:

  为加强大中型食品超市及食用农产品集中交易市场监管,确保元旦、春节期间食品安全,汉中市食品药品监督管理局“双随机”工作领导小组办公室按照《关于印发推广随机抽查规范事中事后监管工作实施方案的通知》(汉食药监发[2016]23号)和《汉中市2017年元旦春节期间大中型食品超市及食用农产品集中交易市场“双随机”专项检查实施方案》(汉食药监食发〔20176号)文件要求,在局分管领导的主持下,由工作人员按“双随机”规则,从汉中市食药监局食品“双随机”检查执法人员信息库中,随机抽签组建了汉中市2017年元旦春节期间大中型食品超市及食用农产品集中交易市场“双随机”专项检查组,从2017118日至120日,先后对随机抽取的汉台区北一环万家隆超市、南郑县福乐多商贸有限责任公司、汉中桃心岛商贸有限责任公司劳动东路超市等3个超市和伞铺街蔬菜副食品市场、汉中市多联瓜果批发市场2个农产品集中交易市场进行了监督检查。现将有关情况通报如下:   

  一、现场检查情况   

  (一)被随机抽取的3个大中型食品超市均持有有效《食品经营许可证》或《食品流通许可证》,大多设置有食品安全专业技术人员和管理人员,能严格落实进货查验和进销货台账记录,从事接触直接入口食品工作人员均取得健康证,现场检查未发现“三无”食品和来源不明的假冒伪劣食品。   

  (二)被随机抽取的2个食用农产品集中交易市场的开办方均能够依法审查入场食品经营者的许可证,定期对食品经营环节和条件进行检查,市场内均设有检验设备和检验人员,并对进入市场销售的食用农产品进行抽样检验。   

  二、存在问题   

  (一)大中型食品超市   

  1、汉台区北一环万家隆超市和南郑县福乐多商贸有限责任公司食品经营许可证载明的有关内容与实际经营项目不相符,都未许可保健食品项目经营保健食品。南郑县福乐多商贸有限责任公司现场制售的熟肉制品加工小作坊未取得食品小作坊备案登记证。   

  2、汉中桃心岛商贸有限责任公司劳动东路超市、汉台区北一环万家隆超市和南郑县福乐多商贸有限责任公司均存在销售的部分散装容器、外包装上未标明食品生产日期或者生产批号以及生产经营者的名称、地址联系方式等内容。   

  3、汉中桃心岛商贸有限责任公司劳动东路超市和南郑县福乐多商贸有限责任公司需要冷藏贮存的食品未按要求冷藏贮存食品。   

  4、南郑县福乐多商贸有限责任公司和汉台区北一环万家隆超市进货查验不完整,部分食品未查验并索取供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明文件。   

  5、汉台区北一环万家隆超市未定期检查库存食品,及时清理变质食品,致使经营的部分水果变质。   

  (二)食用农产品集中交易市场   

  1、伞铺街蔬菜副食品市场未严格依法审查入场食品经营者的许可证,落实食品经营者主体责任并定期对市场内经营户进行检查,部分熟肉制品加工小作坊未办理食品小作坊备案登记证。   

  2汉中市多联瓜果批发市场和伞铺街蔬菜副食品市场内的部分经营户存在销售的部分散装容器、外包装上未标明食品生产日期或者生产批号以及生产经营者的名称、地址联系方式等内容。   

  3伞铺街蔬菜副食品市场内的部分经营户需要冷藏贮存的食品未按要求冷藏贮存食品。   

  4、汉中市多联瓜果批发市场和伞铺街蔬菜副食品市场内的经营户均存在进货查验不完整,部分食品未查验并索取供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明文件。   

  三、对存在问题的处置   

  (一)执法人员对检查中发现的不规范行为逐项提出了整改意见,监督检查记录由被检查对象签收,并要求将整改情况按规定时间报送县区食药监局(市场监管局),同时抄送市食品药品监管局。   

  (二)对存在食品安全隐患的伞铺街蔬菜副食品市场和南郑县福乐多商贸有限公司下达责令改正通知书。   

  (三)要求经营者进一步改善经营加工场所软硬件设施。一是对食品储存库房贮藏条件差,不隔墙离地、不定时清理库房的要求其改善食品存储条件,确保食品隔墙离地,定期清理食品库房,确保按照食品贮藏条件储存食品。二是加强环境卫生管理,对加工场所环境卫生差、无消毒设施、无三防设施的单位要求其限期整改、限时安装。 

                                                                            汉中市食品药品监督管理局   

                                                                                 2017年1月24 

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